当器材安装好之后,程处弼亲自指挥着开始了第一次蒸馏。
一坛坛浑浊的酒水倒进一口大铁锅里之后,两个木桶直接盖了上去,将所有的酒水都笼罩在了木桶的范围之中。
然后便是生火加热了。
酒精的沸点比水要小。
所以没多久,冷却管中就开始冒气了点点雾气。
一阵阵酒香在冷却管的周围弥漫了开来。
见此,程处弼便立刻让人加水冷却。
并且抽了锅底的柴火,并且让酿酒的师傅后来试试锅的温度,竟可能的记住酒精的沸点。
这个时代可没有温度计这东西。
不然就方便的多了。
程咬金一直在边上看着一直忙个不停的程处弼,眼中的满意之色一直未曾消退。
从程处弼的身上,他仿佛看到了曾经的自己。
那时候家里穷,为了吃饭,他每天都会上山砍柴。
最后,他还是把自己养活了。
他始终相信,人不怕笨,就怕懒。
而程处弼现在忙碌的样子,他是怎么看怎么满意。
“老头,你别在那儿瞎乐呵了!快过来试试这酒咋样!能受欢迎不?”
程咬金还在缅怀过去的时候,程处弼已经端着一个酒杯走到他的面前了。
程咬金也是被程处弼的话给拉回了现实。
“呵呵,刚走神了!怎么,酒都捣鼓出来了?”
程咬金呵呵笑着接过了程处弼手里的酒杯。
随后,他的视线就被手里的酒给深深的吸引住了。
清澈如泉,醇香如棉。
如果不是那绵长的酒香,打死他他也不相信自己手里拿着的居然是一杯酒。
那清澈到不见一丝杂质的酒水在太阳的照耀下显得更加的晶莹剔透。
别的程咬金不敢说。
光是这酒的卖相,直接就碾压市面上所有的酒了。
“老头,你别杵着不动啊?赶紧尝尝啊!好不好你倒是给个准话啊!”
程处弼见自己老子一脸朝圣的表情之后,顿时就无语了。
这酒和水看着有什么区别啊?
至于摆出这造型不?
“呵呵,不说别的,光看着就很舒坦啊!我这就试试!”
程咬金被程处弼一脸鄙视的瞄了一眼之后。
也是不由有些老脸微红。
感觉自己有点儿丢脸了。
咳嗽两声之后,程咬金也不含糊。
将酒杯缓缓的靠近了自己的嘴边。
入口微微辛辣,随后便是一阵酒香充斥着他的整个唇齿之间。
随着酒水入喉,辛辣过后便是一阵甘甜。
真正的入口柔,一线喉。
对于一个贪杯之人来说。
此等香醇的美酒,才是最好的解馋之物啊!
“这酒简直太棒了啊!小子,赶紧接着捣腾,多弄点儿出来老子带回去好好品尝品尝!比起这个酒,那什么三勒浆的,简直差了不是一星半点儿啊!”
程咬金沉醉过后,目光顿时炽热的看着那正在缓缓流出酒水的出酒口。
手里的酒杯干脆直接被他给丢了。
然后抓起边上的一个水瓢就对了上去。
“哎哎,老头你过分了啊!这是第一次蒸馏酒,我还得计算产量的!别一会儿都让你给喝了!那我不是白忙活了啊!想喝一边等着去,装满了一坛再给你。”
程处弼也没想到蒸馏酒的效果居然如此之好。
光看程咬金那丝毫不顾形象的样子就知道这酒必然能大受欢迎了。
随着蒸馏的进行。
大锅中的酒水逐渐蒸发的差不多了。
程处弼统计了一下,五坛浊酒,能蒸出来三坛半左右。
损耗在十分之三上下。
“这要是让那些人看到这锅里剩下的东西,估计那些浊酒以后怕是直接没人喝了吧!”
程咬金在起锅之后便一直盯着锅里看。
他想看看煮了半天之后,那锅里原本的酒还剩下点儿什么。
而当看到铁锅中那不断冒着黄色泡泡,犹如他大战一场之后的洗澡水的玩意儿的时候。
他的胃里顿时一阵的翻滚。
“妈的,老子以后打死也不喝那些浊酒了!这特码都什么玩意儿啊!”
别说程咬金了,就是那些酒坊里的酿酒师傅看着锅里蒸馏剩下的残渣的时候都有些犯恶心。
“好了,把锅弄干净,咱们把这些酒再蒸一次。”
“啊!还来啊?你不是说好了这些酒都给老子的吗?你这小子怎么能耍赖啊!”
程咬金一听程处弼要把那些蒸出来的酒再蒸一次的时候,顿时就不干了。
“咳咳,当时没想到,刚才临时决定的,你就不觉得如果再蒸一次味道会更好吗?难道你就不想试试?而且这酒以后咱们家天天产,你还怕没得喝啊?”
“额。那要不就蒸一坛算了吧。”
“少了没效果,别废话了,全倒进锅里去。”
“别啊!那半坛子给我留下啊。我先喝点儿解解馋也好啊!”
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