还有不少有毒的虫子，本身就是以菌子为食物，在菌盖或是菌杆上咬个小洞钻进去，清洗的时候没注意，放在锅内烹饪，也会中毒。
尤其是在这样的原始森林里，多潮湿阴暗、脏东西多的地方。
所以，在加工烹饪菌子的时候，往往都需要足够长时间的高温。
高温向来是化解毒素的利器。
王明远让直接将东西倒掉，几人却是看着一锅的东西有些舍不得，一个个都不动手。
节衣缩食的日子过的时间太久，到了农场，日子有所好转，兜里钱多起来，野味也能经常吃到，油水算是很足了，但这样直接将一锅油汪汪的东西倒掉，还都下不去手。
“应该不需要吧，锅里面放了大蒜！”刘栎在一旁，用快子扒拉着锅里的食物，挑选出一块大蒜：“大蒜没变色。”
“这你就不懂了，大蒜是有一定的杀菌所用，可不是说大蒜有辨别毒性和解毒的作用，因为本身大蒜变黄或是变绿，都是一种氧化反应，氧化后产生的蒜绿素和蒜黄素都是能吃的。用大蒜有没有变色来衡量菌子有没有毒性，根本不靠谱！”王明远耐心地解释。
作为一个没少吃菌子，而且在后世将菌子吃得非常精细的时代，在这方面的注重程度，远比这时候要强的多。
这点小知识，王明远还是知道的。
只是，在李同忽然问什么是氧化反应的时候，他就知道自己说了等于白说。
“总之就一句话，吃菌子是该放大蒜，但大蒜没变色不代表就没毒……”
王明远说到这，忽然觉得一阵心慌，紧接着强烈的呕吐感翻涌。话没说完，立刻冲出去吐了起来。
妈蛋，第一顿野生菌就碰到这事儿，无语了。
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