而更关键的，还在于另外一点。
“这表面的醋……是红醋吗？”审查员眼神飘忽地喃喃道。
红醋，在江户时代之前就已存在，与寻常的米醋不同，在它的熟成过程中使用的一般是珍藏的发酵三年以上的酒糟，制作一瓶至少需要花费五到六年的时间，堪称调味料中的奢侈品。
以稻草与牧草的烈火煨烤的金枪鱼片，色泽红润，表皮的焦脆更是恰到好处，其上附着的红醋与味霖在高温之下蒸发而出，不仅保全了金枪鱼的鱼片使其不被火焰烤焦，也让柔和而富有深度的香味潜伏在稻草的烟香之间。
“一点海腥味都没有啊……从头到尾感受到的只有金枪鱼的清香……这甘嫩的肉脂，实在是，实在是太美味了！”
寿司饭团的清淡反而更能凸显出金枪鱼的鲜美，那极致美妙的味道在口腔内无限延展，渗入五脏六腑，让人头晕目眩，恍恍惚惚之际，他似乎看到了湛蓝色的光芒——
那是一望无尽的蔚蓝大海，中央点缀着几座小岛，地平线上则点缀着零星的雪白海鸥，波涛翻涌间夹杂着潮水的吟唱，呼吸间能感受到海水的潮味，而他手握着缰绳，站在一条奋勇向前的金枪鱼的头顶，尽情地向着远处朦胧的烟光雾气中奔向明灭的暮色。
“这是……顶尖级的寿司啊！”
“灵魂，仿佛在狂奔，在驰骋……”
望着底下评委们的浮夸表情，幸平创真抽了抽嘴角：“真的有这么美味吗？太夸张了吧。”
“……”伊武崎峻沉默不语，那些人吃你的料理的时候更夸张你怎么不说话！
不过他并没有将他的吐槽说出口，而是转而说道：“不知道苏颖的料理怎么样，似乎碰见强敌了啊。”
“毕竟是十杰啊，稳稳当当将久我学长压上好几个席位的，而且还正好是对方擅长的题目。”幸平创真皱了皱眉，“不知道她会做出什么样的料理呢？”
“上次的鲷鱼图，我觉得很有创意。”伊武崎峻说的是苏颖在秋季选拔时做的料理，“但是金枪鱼的话，似乎不太适合做烩饭或者鱼汤吧。”
“金枪鱼的腥味太重，所以要用更加暴烈的手段才行，像是上次鲷鱼那样的做法恐怕做不到啊。”幸平创真思忖道，“如果是我的话，你觉得金枪鱼烩面怎么样？”
“金枪鱼烩面？”那是什么鬼料理啊！
十贯寿司，虽说尺寸都较小，但要品尝完毕无疑也是不小的分量，但是底下的三位评委竟然食用了大半，足以可见他们对这些寿司有多中意。在品评完这道小玉寿司之后，底下的主持人再次宣布道。
“那么接下来品评的，是苏颖的料理。”
斋藤综明握住刀身，微微后退半步，为身旁端着托盘的少女的道路让得更宽了一些。
“谢谢。”对于对方的绅士有些意外的苏颖轻轻点头道，但她并不做停留，而是走到评委席的前边，将托盘上盖着盖子的料理轻轻放下。
“请品尝吧，这是我的料理。”
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其实这本书，最多也就只差十章了就该完结了吧
但是一直很矛盾，不知道该如何收尾
之前想好的结局方式，还不如原著的处理巧妙，但是一时半会儿也想不到更好的办法……
写小说真的很费神呢……
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